日本B级美食--带你品尝连日本人都赞叹的东京平价美食

作者:
HINA
发布:
2017-11-24
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最近的天气转凉了许多,相信有不少人跟小编一样时不时就把食物往嘴塞吧。在正值食欲旺盛的季节里,要如何吃到B级平价美食,只要跟着小编一起就能知道这些独家情报喔!在进入正题之前,很多朋友可能对B级美食的概念不是很了解,那我们就先从认识B级美食开始吧!

“B级美食”这个词源自于日本,指的就是用平价也能吃到的大众美食。那为什么要用B级这个说法呢?在众多说法当中,最有力的其实是从“B级电影”来的。B级电影在早期是用低成本所制作出来的二流电影,后来引申为廉价、低价之意。而日本的某杂志把B级和美食结合之后,就出现了“B级美食”一词。到现在还一直被大家广泛的使用,是不是觉得很有趣呢!

说了这么多,相信大家都已经等不及美食的介绍了,那就赶紧来看看这次小编为大家介绍的B级平价美食吧!

Ohroji(王ろじ)

Ohroji的外观

Ohroji的外观

这家位于新宿站附近的Ohroji创立于1921年,他们家主打的炸猪排和咖哩有将近百年历史。许多日本人吃过一次之后就无法忘怀这个滋味,好吃的程度在日本最大的美食评论网站上被评选为2017年日本前100家最好吃的炸猪排名店之一,也因为这样客人络绎不绝。另外店里还有会说中文的店员,让你不用担心沟通上的问题。

1楼的店内氛围

1楼的店内氛围

地下1楼的店内氛围

地下1楼的店内氛围

这次我们点了这家店最有人气的咖哩炸猪排盖饭。老板为了让大家吃到最美味的状态,炸猪排都是点餐之后才开始炸的喔!在等待过程中会先送来他们家的自制开胃小菜,很多人可能会觉得日本开胃小菜很咸,但他们家的不但非常爽口还很开胃,即使来个10盘都不是问题!

咖哩炸猪排盖饭(参考价格:1050日元)

咖哩炸猪排盖饭(参考价格:1050日元)

等待了一段时间后,满心期待的咖哩炸猪排盖饭终于呈献在小编的眼前!就如同照片一样,咖哩上给你满满的3大块炸猪排,咖哩的量刚好让你看不见白饭,再加上迷人的咖哩香味让小编食指大动。

已经等不及的小编就在咬下炸猪排的瞬间,感觉真的是人间绝品啊!鲜甜的肉汁加上外酥内嫩的口感让小编一口接着一口停不下来。而他们家的咖哩也不是省油的灯,香甜柔和又带点微麻的咖哩在口中化开,这时候再配上一口炸猪排,一次享受多重的美味,让小编每一口都吃得津津有味。

肉质饱满的咖哩炸猪排盖饭

肉质饱满的咖哩炸猪排盖饭

究竟这么好吃的秘诀是什么呢?小编为了解开这个谜题就去请教了老板。听老板说这家店是由他的父亲所传承下来的,而他的父亲对任何事都是非常要求严格的一个人,因此在料理上也是追求于完美。就在不断精进研究之下开了这家主要贩卖咖哩和猪排的专卖店。这个赞不绝口的滋味也就原封不动的流传到今天。

鸟竹

鸟竹的外观

鸟竹的外观

鸟竹位于交通便利的涩谷站附近,从车站走出来只需要约3分钟的路程即可到达。至今为止已营业超过半个世纪,是一家备受饕客宠爱的店家。这里虽然主要贩卖串烧,但也有提供许多小菜、各种盖饭、茶泡饭和火锅料理,让你能一次享受到各种美味。

1楼的店内氛围

1楼的店内氛围

2楼的店内氛围

2楼的店内氛围

创立于1963年的鸟竹,到现在店里还有一股复古风,除了有1楼和2楼的一般座位外,在地下1楼还有榻榻米的位子,因此不论是少人数还是多人数都可以接待喔!

传出阵阵香味的串烧

传出阵阵香味的串烧

这里每天所使用的鸡肉都是最新鲜的,从切肉、串肉到烧烤等处理都是经由他们的双手细心制作出来的,这么费工的理由就是要让客人品尝最新鲜的滋味。而这里光是串烧就高达30多种,其中鸡皮、香葱鸡肉串、鸡肉丸串都是店里的人气商品,在点餐时可以选择盐味或是酱汁,就连平常爱点盐味的小编都无法抵挡酱汁的美味,听他们说这里所使用的酱汁从开店以来就一直延续至今,这个秘传的好滋味错过就太可惜了!

串烧饭定食(午餐時间参考价格:860日元 晚餐時间参考价格:1020日元)

串烧饭定食(午餐時间参考价格:860日元 晚餐時间参考价格:1020日元)

今天小编就从众多的料理当中挑选出“串烧饭定食”来为大家做介绍。大家看到碗中满满的肉了吗!?每个串烧井定食都会放2串香葱鸡肉串跟1串鸡肝串,而不敢吃鸡肝的朋友也不用担心喔!鸡肝可以免费换成香葱鸡肉串,是不是设想的很周到呢!另外酱汁也可以改成盐味,这么人性化的服务真得让小编觉得非常贴心。

品尝串烧饭定食的小编

品尝串烧饭定食的小编

吃过各种日式盖饭的小编还是头一次吃到串烧盖饭,看到满满的肉摆在上面,心情都High了起来!趁着还在冒烟的时候,咬下肉的瞬间小编就确定了!在小编的串烧排名当中直接冲上第一名,不但火侯上控制很好,炭火香加上鸡肉本身的鲜味,再搭配上他们自家的酱汁,这种绝妙的口感让小编非常的感动,真的只能用“绝品”2个字来形容,希望大家都能尝鲜一次!

鲜嫩饱满的香葱鸡肉、鸡肝和鸡心

鲜嫩饱满的香葱鸡肉、鸡肝和鸡心

看了这么多,大家是不是也很想来吃吃看啊!如果想来品尝的话,小编建议午餐时间来吃会比较划算喔!午餐时段不但便宜了一些,还多附了一个沙拉。而且怕吃不饱的朋友也别担心,只要点餐时跟店员说“大盛”就会免费帮你升级成大碗饭。不过“大盛”的贴心服务,到了晚上是要加收100日元的喔!

武藏野乌冬面 Uchitateya(武蔵野うどん うちたて家)

武藏野乌冬面的外观

武藏野乌冬面的外观

说到乌冬面大家可能会想到赞岐乌冬面,但今天要跟大家介绍的是内行人才知道的“武藏野乌冬面”。每天从茨城运送自家制作的乌冬面过来,在汤头上也做了不少的功夫,为了就是要让大家品尝到跟赞岐乌冬面不同的口感和最自然的美味。

店内氛围

店内氛围

这家店除了能吃到乌冬面外,还特别设置了可以从店外看到他们手打乌冬面的开放式厨房,并且在客人的面前亲自煮面,让大家在等的时候可以看到制作乌冬面的过程,增添一般乌冬面店所感受不到的乐趣。

肉汁乌冬面 普通份量(参考价格:830日元)

肉汁乌冬面 普通份量(参考价格:830日元)

接着小编来说说大家最关心的味道。武藏野乌冬面的最大特色就是咬下面条后,可以直接感受到面条本身的弹性和小麦的风味,很多饕客也都是为了这个Q弹有嚼劲的乌冬面慕名而来的喔!在汤头方面使用了柴鱼的日式高汤,并添加了猪肉、白发葱等食材。在点餐之后,他们会配合煮好面的时间加到汤里,呈现最好吃的状态提供给大家来享用。

这里所提供的口味也非常地多元,除了最一般的肉汁乌冬面外,还有香菇乌冬面、鸭汁乌冬面、鸡汁乌冬面等。大小份量从普通、大盛(大碗)到特盛(超大碗)都可以自由选择。看到这里,想必大家心中已经有想尝试的乌冬面了吧!

YUKARI AKIBA-ICHI店(ゆかり AKIBA-ICHI店)

YUKARI AKIBA-ICHI店的外观

YUKARI AKIBA-ICHI店的外观

YUKARI AKIBA-ICHI店位于秋叶原站旁的UDX大楼3F的美食街里。总本店创立于1953年,光是在大阪梅田的闹区附近就开有4家分店,是一家具有历史的大阪烧专门店。而且还多次被日本的电视台采访过,如果想在东京品尝到正宗的大阪烧,那来这家店的话一定不会辜负你的期望喔!

店内氛围

店内氛围

店内的每张桌子上都会有一个铁板和酱料,点完餐之后就会送上制作大阪烧的馅料。如果你已经对大阪烧的制作过程很熟悉的话,就能开始自己动手煎啦!但第一次来的朋友也别担心,只要在旁边观赏店员的拿手绝活,就会帮你做出一个完美的大阪烧,这时就可以开始享用美味的大阪烧啦!!

秋叶原烧(参考价格:3330日元)

秋叶原烧(参考价格:3330日元)

芝士烧(参考价格:1450日元)

芝士烧(参考价格:1450日元)

而最重要的菜单当然有好几种口味可以选择,其中只能在这家店吃到的“秋叶原烧”能够让你大饱口福,还在犹豫要选什么口味的朋友们,可以先从这个开始试试看喔!另外还有受到女性欢迎的芝士烧,里面可是添加了5种不同的芝士!绝对是芝士控不可错过的一品喔!

豚玉烧(参考价格:880日元)

豚玉烧(参考价格:880日元)

特制炒面(参考价格:880日元)

特制炒面(参考价格:880日元)

店内的人气菜单还不只这样喔!像是豚玉(猪肉蛋)烧和特制炒面都是许多日本人必点的菜单之一,大家光看照片是不是都要垂涎三尺了呢!如果有计划要来秋叶原的话,顺道来品尝大阪烧也是一个不错的选择喔!

看完以上这些平价美食大家想去吃的有几家呢?这次为大家挑选的店家不但交通方便,而且每家店也都各具有特色,当然在味道上小编可是有保证的喔!如果大家还有其他想知道的隐藏版美食,欢迎在下方留言、说说感想喔!

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